„Der gute Geist im Hintergrund“

Ich arbeite seit über 30 Jahren in der Gastronomie. Im Jahr 1990 habe ich meine Ausbildung als Restaurantfachfrau angefangen, die ich nach 3 Jahren erfolgreich abgeschlossen habe. Im Anschluss habe ich eine weitere Ausbildung zur Hotelfachfrau gemacht. Nach meinen Lehrgängen arbeitete ich 15 Jahre als Restaurantfachfrau, bevor ich mich erschloss, ins Hotelfach zu wechseln. Dort spezialisierte ich mich auf den Bereich Housekeeping, wo ich schon seit über 10 Jahren tätig bin. Zu meinen Aufgaben gehören Personalplanung, Einkauf und Lagerung und Kontrolle der Reinigungsmittel sowie Endkontrolle der Apartments- bzw. Hotelzimmer.

Frau Stefanie Mahn
Hausdame